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UNSERE EDELSTEINLINIE

Kein Weingut in der Region kann mit Edelsteinen glänzen – wir schon! Denn unsere neue Edelsteinlinie vereint vier Weine, die wir mit ganz besonderen Bezeichnungen versahen. Den „Weißen Rubin“, einen weiß gekelterten, feinherben Trollinger, kennen Sie schon. Zu ihm gesellt sich nun sein dunkler Bruder, der „Schwarze Granat“, ein fruchtiger und kraftvoller Dornfelder. Auch seine Vetter, der „Rote Kristall“, ein fruchtiger Spätburgunder Weißherbst, und der „Grüne Diamant“, ein frisches, junges Weißwein-Cuvée, gehören in die Edelsteinfamilie. Alle Weine sind feinherb und dennoch nicht zu lieblich. Es sind ganz besondere Weine, für die wir jeweils ein Oxymoron als Bezeichnung verwenden. Ein Oxymoron ist eine rhetorische Figur, bei der aus sich zwei scheinbar widersprechenden ein neuer Begriff gebildet wird. So ist der „Weiße Rubin“ eigentlich ein Rotwein, nämlich ein Trollinger, der weiß gekeltert wurde. Da der Farbstoff der roten Trauben ausschließlich in der Beerenhaut steckt, wird nur der freie Saftablauf verwendet und es findet keine Maischegärung statt.

Alle vier Weine kann man das ganze Jahr genießen. Mit der frischen, modernen und durchsichtigen Fassung der Edelsteine möchten wir auch junge Leute ansprechen, die wir durch das feinherbe Aroma an das Weintrinken heranführen möchten. Aber selbstverständlich sind die Edelsteinweine für alle Altersklassen geeignet.



Aus unserem Raritätenkeller


Unser Angebot enthält auch außergewöhnliche Spezialitäten für den besondern Gaumen und besondere Stunden. Dies sind Auslesen und im Barriquefass gereifte Weine. Sowie auch Exquisites wie der Riesling Spätlese-Essig.

Ein zart-säuerliches Vergnügen, auf das Sie nicht mehr verzichten möchten.




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